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É nítida a evolução que o consumo de carne mecanicamente separada obteve nos últimos tempos e para acompanhar esse processo de evolução a Junior Frigometal, investindo em modernidade e tecnologia, projetou e criou o Desossador Mecânico DMJR para separar carnes de aves. O desafio era projetar uma máquina com estrutura ágil, de fácil higienização, pouca manutenção e com diferencial no seu rendimento.

Ao analisar criteriosamente as falhas que os sistemas convencionais apresentavam e pensando no desafio proposto, elaborou-se um equipamento extremamente versátil que se destaca por possuir o tempo de desmontagem e remontagem reduzido, diferentemente dos sistemas convencionais. Possui um baixo custo por conta da redução significativa no número de peças da máquina destacando sua simplicidade operacional. 

Dentre tantos pontos positivos, vale enfatizar também que a DM Junior possui um nível baixo de ruído, possui também uma ótima eficiência produtiva devido a possibilidade de usar jogos mistos de lâminas. É um equipamento que está de acordo com as exigências de normas regulamentadoras, totalmente enclausurado. Nas linhas de produção em que as máquinas da Junior substituíram máquinas convencionais, a produção e a lucratividade tem aumentado gradativamente. Invista em qualidade, segurança e tecnologia na sua empresa, a qualidade do nosso produto é insuperável.