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Muitas pessoas trabalham fora e precisam procurar maneiras mais práticas de se alimentar. Por isso, o mercado de alimentos congelados tem crescido muito, pois é mais fácil e rápido preparar. Esta é uma ótima oportunidade para quem quer investir neste ramo e, de acordo com uma pesquisa, o mercado de congelados pode crescer até 410% em São Paulo.

“Os números da pesquisa mostram que o mercado de congelados, se bem estimulado com a introdução de novos produtos e ações de marketing adequadas, tende a crescer mais e mais”, afirma Denise Andrade Khoury, professora do Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Alimentos Congelados, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas.

Diversas empresas do setor ainda não perceberam o grande potencial a ser explorado, já que muitos dos entrevistados para a pesquisa mostraram a predisposição de quadruplicar o consumo de alimentos congelados, mostrando que gostariam de consumir pratos prontos congelados 3,4 vezes por semana.