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O Esmagador de Carcaça tem como função esmagar (pré quebrar) as carcaças de frango a fim de melhorar a processabilidade e rendimento da Recuperadora de Carne JR3, fabricante Junior Frigometal, sendo útil também para Recuperadora de Carne de outras marcas. O Esmagador fica posicionado próximo a Recuperadora de carne, sendo que o fluxo do produto a ser processado deve ser pré esmagado e posteriormente processado pela Recuperadora de carne. O produto bruto a ser processado são carcaças de frango primariamente desossadas.
O processo de esmagamento ocorre através do movimento dos rolos estriados montados em dois eixos de forma intercalada.
Este equipamento foi desenvolvido a partir de uma criteriosa análise das necessidades referentes a praticidade e eficiência no esmagamento de carcaça. O resultado foi um projeto com destaques para:
Saúde e segurança de operação
Seguindo o que é especificado na norma regulamentadora NR-12 de segurança no trabalho em máquinas e equipamentos o Esmagador de carcaças possui:
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Modelo |
EC 3 |
Capacidade de Processamento |
1000 Kg/h |
Potência do Motoredutor |
3 CV |
Tensão Nominal |
380 V |
Peso Total |
240 kg |